四季养生食谱

一、四季养生食谱

一、祛湿养生汤

1、陈皮莲子薏米水鸭汤

材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

做法：将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去心洗净，用水稍浸淮山，陈皮、生姜用水洗净，然后将全部用料一起放进汤煲内，加入清水;先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效：薏米具有很好的祛湿作用，用来煲水鸭能起到补脾健胃、祛湿止泻的功效。陈皮莲子薏米水鸭汤对湿气重、大便稀烂、脾虚者尤为合适，而本身腹泻，感冒咳嗽就最好避免喝此类汤品。

2、老黄瓜煲猪腱粉肠汤

材料：老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。

做法：老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟，下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱，再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪腱，汤水便可调入幼盐饮用。

功效：老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。

二、健脾养生好佳肴

1、山药炒莴笋

材料：山药1根，莴笋1根，葱、蒜适量，水、食用油适量。

做法：将山药和莴笋分别对开再切片，山药放盐水里泡一会儿防氧化变色;起油锅，葱蒜爆香，先放莴笋片炒几下;加入沥过水的.山药片同炒;调入适量盐，加少量水盖上锅盖煮两分钟;最后调入少量鸡精即可食用。

功效：清热祛湿，健脾补肺。

2、荷叶瘦肉淮山薏米汤

材料：瘦肉300g，荷叶2块，薏米、扁豆、莲子各一把，淮山一根，盐、姜片适量。

做法：将莲子、薏仁和淮山清洗干净。然后将这三者清洗干净后，温水浸泡60分钟左右。瘦肉洗净，切块，汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。

功效：荷叶主要功效是清热毒、止血和祛湿。对于春季的寒湿也是有所疗效的。再加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。

3、赤小豆炖鲤鱼

材料：鲤鱼1尾(1000克以上)，红小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克，葱、姜、胡椒、盐、鸡汤、葱花各适量。

做法：将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。将红小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹。将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、盐、鸡汤，上笼蒸至鱼熟后即可出笼，再撒上葱花即成。

功效：行气健胃，醒脾化湿，利水消肿，减肥。

三、美味养生粥

1、扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

2、金橘山药小米粥

材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：有疏肝健脾的功效。

3、莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食衣不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

四、美容养生茶

桃花是养颜茶

“人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”人们常用桃花开来描述“春姑娘来了”。其实，桃花和“人面”不仅在颜色上相似，而且可以调节面色。从中医角度看，桃花味甘、辛，性微温，能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，可谓“养颜茶”。桃花3克，沸水冲泡，水稍凉后加蜂蜜适量，代茶饮。石显方提醒，由于桃花的活血作用较强，孕妇及月经量过多者应该谨慎使用。

玫瑰是解郁茶

“折得玫瑰花一朵，凭君簪向凤凰钗”说明不少女性喜爱玫瑰。其实，玫瑰因调节内分泌的功能，早与女性结下了不解之缘。玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀。粉玫瑰5朵，去核红枣2枚，用80摄氏度的水冲泡，还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。需要注意的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝，月经量过多的人在月经期最好不要饮用。

二、黄帝内经关于四季养生说法正确的是?

你好。

黄帝内经四季养生的说法是，人应该顺应四季的变化来调养自己的生活起居。一年四季是春生夏长秋收冬藏。所以四季养生正确的说法是春夏养阳。秋冬养阴。

其实简单的理解就是顺其自然！

三、香港本港台现在的四季养生堂广告歌曲叫什么名字

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四、“乾坎艮震巽离坤坤兑”什么意思

乾坎艮震巽离坤兑，此为八卦。

八卦源于中国古代对基本的宇宙生成、相应日月的地球自转(阴阳)关系、农业社会和人生哲学互相结合的观念。最原始资料来源为西周的易经，内容有六十四卦，但没有图像。《易经》记录“易有太极，始生两仪。两仪生四象，四象生八卦。”两仪即阴阳，可在不同时候引申为天地、昼夜、男女等等。四象，即少阴、少阳、太阴、太阳。在不同时候，可分别对应四方、四季、四象。青龙居东，春之气，少阳主之；朱雀居南，夏之气，太阳主之；白虎居西，秋之气，少阴主之；玄武居北，冬之气，太阴主之。四季养生也分别对应为：生、长、收、藏。八卦，即乾、坤、巽、兑、艮、震、离、坎。分别代表天地等诸意，下有详解。及至宋朝，有学者认为四象演八卦(方位)，八八生成六十四卦，此为伏羲八卦，也叫先天八卦；亦有学者认为八卦应该出自周文王的乾坤学说，他认为先有天地，天地相交而生成万物，天即乾，地即坤，八卦其余六卦皆为其子女：震为长男，坎为中男，艮（普通话读音：gèn；粤音：gan3，同“靳”，吴音：ken（去/3））为少男；巽（普通话读音：xùn；粤音：seon3，同“信”；吴音：sen（去/3））为长女，离为中女，兑为少女，是为文王八卦，又称后天八卦。八卦符号通常与太极图搭配出现，代表中国传统信仰（儒，道）的终极真理：“道”。八卦的卦，是一个会意字, 从圭从卜。圭，指土圭，开始以泥作成土柱测日影。卜，测度之意。立八圭测日影，即从四正四隅上将观测到的日影加以总结和记录，这就形成八卦的图象。八卦的最基本的单位是爻（yáo ）, 多是记述日影变化的专门符号. 爻有阴阳两类, 阳爻表示阳光, 阴爻表示月光.每卦又有三爻, 代表天地人三才. 三才的天部, 包括整个天体运行和气象变化, 这些星象之学, 古称天文. 地部指观测日影来计算年周期的方法, 用地之理了解生长化收藏的全过程. 人部指把天文, 地理和人事结合, 以便按照这些规律进行生产和生活. 每卦的次序是自下而上的, 最下一横叫初爻, 中一横叫二爻, 上一横叫三爻。